こんにちは！！！
この間、山形まで秋刀魚を食べに行ってきました(^^♪
気仙沼のおいし～い秋刀魚が振る舞われました！
今が旬なので、たくさん食べておきたいですねっ☆
皆様も秋刀魚好きですか？(‘ω’)
ここで少し、秋刀魚の栄養についてお話します！
★秋刀魚★には、たくさんの栄養が含まれています！
必須アミノ酸をバランス良く含んだ、良質のたんぱく質、貧血防止に効果のある 鉄分、
粘膜を丈夫にする やビタミンA、骨や歯の健康に欠かせないカルシウムと、その
吸収を助ける ビタミンD、などを多く含んでいます！
頭が良くなると言われている、DHAには、いろいろな効能がありますが、
中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果もあり、体型の気になる方・
お子様・お年寄り・・・老若男女に効果的な万能食材なのです♪
そして、秋刀魚と一緒に食べる大根おろしには、焼き魚の焦げ部分の
発がん物質を分解する、アミラーゼが含まれているので、一緒に食べると
さらに良いのです！！！
今が旬の秋刀魚、たくさん食べましょう( *´艸｀)
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